Kasza jaglana – zdrowo i smacznie
Kasza jaglana już dawno została doceniona przez miłośników zdrowego jedzenia ze względu na niską kaloryczność i właściwości odżywcze. Jednak coraz częściej sięgają po nią również i ci, którzy z dietami byli zawsze na bakier. Jeśli zainteresowanie kaszą jaglaną będzie rosło w tak szybkim tempie, bardzo możliwe, że już za rok ziemniaki i ryż odejdą w zapomnienie!
Dlaczego kasza jaglana?
Kasza jaglana zawiera wiele witamin, aminokwasów i ogromne ilości magnezu. Jej wartość odżywcza jest bardzo wysoka: 100g tej kaszy zawiera ok. 9,7g białka. Poza tym bardzo dobrą informacją dla wszystkich odchudzających się jest to, że kasza jaglana nie zawiera glutenu i jest wspaniałym źródłem błonnika. Dodatkowo, spożywana rano, daje ogromny ładunek energii na kolejne 3 lub 4 godziny. Mogą ją jeść wszyscy, ponieważ nie uczula i jest niezwykle lekkostrawna. Jest wskazana dla wszystkich osób pracujących umysłowo, ponieważ wpływa pozytywnie na pamięć i poprawia koncentrację
Czy kasza jaglana odchudza?
Kasza jaglana nie jest lekarstwem na otyłość. Włączenie jej do diety nie sprawi, że waga nagle drastycznie spadnie. Można jednak powiedzieć, że proso w tej postaci ma duży udział w procesie odchudzania, ponieważ wspomaga trawienie i wyrównuje poziom kwasu w organizmie. Krzem zawarty w kaszy jaglanej poprawia również przemianę materii. A – jak powszechnie wiadomo – szybszy metabolizm oznacza szybsze chudnięcie. Z tych względów właśnie kasza jaglana może być zakwalifikowana jako wyszczuplający wspomagacz.
Jakie są najsmaczniejsze sposoby podania kaszy jaglanej?
Sposoby podania kaszy jaglanej są właściwie niewyczerpane. Można ją podawać na słodko z owocami takimi jak: gruszki, jabłka, wiśnie, banany, czy żurawina. Innym pomysłem jest połączenie kaszy z warzywami lub zastosowanie jej jako uzupełnienie klasycznego obiadu (w zamian za ziemniaki). Poza tym istnieje wiele różnych wariacji śniadaniowych i obiadowych, których głównym składnikiem jest właśnie kasza jaglana. Oto kilka przykładowych pomysłów:
- Omlet z dodatkiem kaszy jaglanej - Zupa krem z kaszą jaglaną - Chleb z kaszą jaglaną i słonecznikiem - Kasza jaglana na mleku z owocami - Pierogi z kaszą jaglaną
Najwyższa pora skończyć z przekonaniem, że kasza jaglana jest pozbawiona smaku. Przy odrobinie fantazji i pomysłowości można zastosować kaszę w niemalże każdej potrawie. Odpowiednio przyrządzona ma wspaniały smak, a dodając do tego jej właściwości zdrowotne, nie pozostaje nic inngo jak nazwać ją rewolucyjnym odkryciem kuchennym ostatniej dekady.
Zobacz także:
Dodaj komentarz:
Komentarze:
uwielbiam! dużo lepsza od ziemniaków albo ryżu do obiadu;)
kasza jaglana na słodko? ciekawy pomysł, trzeba spróbować :D
polecam pierogi z kaszą jaglaną - niepowtarzalny smak i świetna odmiana od typowych ruskich albo pierogów z mięsem.
największym atutem tej odmiany kaszy jest to, że jest bezglutenowa czyli może ją jeść każdy i na pewno nikogo nie uczuli. Osobiście nie jem glutenu więc kasza jaglana dobrze sprawdza się u mnie do obiadu i lekkich śniadań.